Aldemorisco Arte Dolciaria - Lecce, Provincia di Lecce

Claudia Longo

Come ogni anno per festeggiare al meglio i compleanni di famiglia e le ricorrenze ci rivolgiamo ad Aldemorisco.La zuppa inglese ordinata è stata a dir poco eccezionale.Quella meringa non ha pari, oltre a rendere il dolce elegantissimo.Consiglio vivamente di provare tutti i loro dolci ed in particolare la torta alla frutta, il biancomangiare alle mandorle, e il pasticciotto,fatto a regola d'arte come da tradizione leccese

Giulia

La pasticceria offre dolci originali ma che non sempre soddisfano le aspettative. Il delirio al cioccolato è ottimo, anche la bavarese al pistacchio e le crostate. Le monoporzioni invece sono meno buone.

Pierluigi Caiulo

Conosco la pasticceria da quando era un piccolo laboratorio in altra location e sulla genuinità/qualità dei prodotti non ho mai eccepito. Qualche giorno fa mi è capitato un fatto antipatico: acquistando una torta, il prezzo pagato derivante dal peso del prodotto è stato arrotondato per eccesso. C’erano diverse altre persone in attesa ed il contesto non consentiva l’evidenza. Sono “certo” che si sarà trattato di una svista ma è necessario essere più attenti su questi aspetti formali, perché potrebbe venir meno il rapporto fiduciario con il cliente. Buon lavoro!

Ezio D'urso

Mi era stata consigliata da amici per la qualità é la bontà del pasticciotti. Grandissima delusione, andiamo con ordine:
innanzitutto i pasticciotti non sono esposti li prendono dal laboratorio incartati, quindi non li puoi vedere. Arrivato a casa grande sorpresa, bruciato in superficie, tagliando lo la crema si è presentata dura, eccessivamente biscottato eccessivamente dolce, ne ho dedotto che era del giorno prima riscaldato. Sicuramente le torte sono il piatto forte, avventurarsi nella pasticceria e altra cosa.

Tengo a precisare alcune sue inesattezze.
Primo io ho trovato la porta aperta e su di essa no c'era il cartello chiuso, quindi la pasticceria era aperta al pubblico.
Secondo lei afferma che il pasticciotti era caldo, niente di più falso era freddo e la crema compatta è dura e la superficie ai bordi bruciata. Se un pasticciotti è appena sfornato la crama è calda e morbida e cremosa.
Terzo se pago un pasticciotto 2 euro deve essere eccellente.
Sulle mie competenze non le permetto di giudicarmi, perché non mi conosce.
Mangio pasticciotti da 50 anni, lei da quanto tempo li fa
Quarto, sono venuto a farle presente la cosa dopo un'oretta, mi sarei aspettato delle scuse, che avrei accettato, o quanto meno sentirmi dire che è stato un errore, e può accadere e ne sono consapevole.
Ma sostenere ancora che quel pasticciotto era stato appena sfornato, non si può sentire.

Biagia Abbati

La pasticceria mi era già nota per la capacità di unire con equilibrio e armonia tradizione e modernità. Ho assaggiato il pasticciotto e sin dal primo morso ho avuto la sensazione di tornare indietro nel tempo. Ho potuto ritrovare il gusto semplice e genuino della mia infanzia. La frolla perfettamente bilanciata ne troppo morbida né troppo biscottata, la crema pasticcera come quella "fatta in casa" dalle nonne con il classico sentore di buccia di limone.
Una vera e propria "madeleine proustiana" che mi ha fatto rivivere il piacere del classico pasticciotto delle mie domeniche anni 70, quello vero.
Bravissimi!

Stefano Quarta

Pasticceria sublime, si differenzia per l’utilizzo esclusivo di materie prime di alta qualità e per il gusto raffinato.
Paola e Michele sono gentilissimi e sempre disponibili, pronti a consigliarti al meglio.
Questa in foto è l’ultima torta capolavoro che hanno realizzato appositamente per noi ?
una vera delizia per il palato ❤️
grazie di tutto ?

Maurizio Mariano

Grazie per aver rovinato la cena dei 60 anni di mia moglie , avevamo chiesto una torta Pavlova probabilmente non la sapevate realizzare ed avete consigliato qualcosa di molto simile con la meringa italiana, risultato immangiabile per la dolcezza. Grazie

Aurelio Filippi

Ho ordinato una torta con ritiro alle 11.30. Arrivati alle 11.40 ho aspettato per la consegna le 12.15. Non è accettabile. E senza nessun segno di rammarico. Come se fosse normale. Ed era stata richiesta la puntualità dovendo andare a pranzo fuori città!!